セルフ手打うどん玉壺岡山西大寺にある地域密着型のセルフうどん屋です。
『当店のおうどんはかたいおうどんではありません。』
「ふんわり、モチモチ、香り高く、鮮度の良い」麺と、化学調味料を一切使わず「素材と手間を惜しまずに仕上げた」おつゆが織りなす「岡山うどん」のお店です。
お品書き国産小麦のうどん、天ぷら、おにぎり、どんぶり等
「自分たちが食べたいものをお出しする」当店のシンプルで大切なこだわりです。
じっくりと素材を選び、手間を惜しまずに仕上げたうどんとおつゆ。それはどこか懐かしく、深みとやさしさを感じる味です。
