春期限定三月～五月
こしあぶら、タラの芽、こごみ、わらび、たけのこ、雪の下などをかけ出汁で淡く焚いた山菜を味わって下さい！ぶっかけ、卵とじ丼もできます！＊全て揃っていない時もございます。
夏期限定六月～九月
すっきりと塩味で仕上げた鶏の旨味が効いた出汁とすだちの酸味が、ワカメ、しっとり柔らかな蒸し鶏、キリッと冷やした麺によく合います。
秋期限定十月～十一月
プリプリ豚肉と５種類のきのこの旨味たっぷりのトロトロ、アツアツのあんかけうどん。
冬期限定十二月～二月
『やばい！やみつき！粕汁うどん』
カスとは言えど、動脈硬化の引き金となるLDLコレステロール値低下！お通じ改善！ビタミン類、炭水化物、アミノ酸等が豊富に含まれていて、体を温める効果あり！
